行業(yè)容量大：

作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)，2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

中高級(jí)人才匱乏：

從行業(yè)特性來(lái)看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

重資歷：

酒店管理行業(yè)沒(méi)有年齡的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

高薪酬：

根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示，2007年度全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬(wàn)元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過(guò)22萬(wàn)元。

三大問(wèn)題成入行絆腳石

雖然酒店行業(yè)需求旺盛，高薪挖角、重金納才的舉動(dòng)屢見(jiàn)不鮮，但相關(guān)的管理人才依然難覓。究其原因，主要有以下幾個(gè)方面：

認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)：覺(jué)得酒店行業(yè)是服務(wù)于人的職業(yè)而下意識(shí)排斥。其實(shí)，在國(guó)外，酒店業(yè)是個(gè)相當(dāng)受尊重的行業(yè)，工作內(nèi)容涉及到市場(chǎng)營(yíng)銷、大型會(huì)議管理，組織管理等。認(rèn)識(shí)到行業(yè)的發(fā)展前景，國(guó)內(nèi)許多大學(xué)畢業(yè)生甚至碩士生也進(jìn)入這一行業(yè)。

培養(yǎng)模式的欠缺：雖然中國(guó)是世界旅游輸出大國(guó)，對(duì)旅游和酒店方面的專業(yè)管理人才培養(yǎng)卻非常欠缺。國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有設(shè)立這個(gè)專業(yè)的本科院校，都是以?？茷橹鞯?，而且對(duì)于先進(jìn)的管理方式和實(shí)踐方面十分缺乏經(jīng)驗(yàn)，不被用人單位所看好。

心態(tài)浮躁：酒店業(yè)進(jìn)入門檻相對(duì)不高，只要是高中畢業(yè)、熱愛(ài)酒店行業(yè)、個(gè)性開(kāi)朗外向就可報(bào)讀，但行業(yè)重實(shí)踐、要求從基層做起的特性，使得一些心態(tài)浮躁者被淘汰出局。